桥西汽车改色膜,桥西汽车改色膜哪里有卖

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旅行途中你吃过最好吃的小面在哪里?

中国美食博大精深,随随便便一碗面都能做出上百种让人赞不绝口的味道,而我目前认为沙县的拌面最好吃。

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上大学时,有个沙县的舍友,邀请我到沙县去玩,带我去吃了很多沙县的美食,让我印象最深刻的就是简简单单的拌面。在沙县小吃的店里,经常可以听见:“师傅,拌面扁肉!”的声音,可见拌面深受大家喜爱。拌面价格低廉,清香不腻、凉爽可口,烹饪方法也很简易。

制作:

沙县小吃的花生酱是沙县小吃秘而不宣的偏方,首先是用中火烧热锅,然后下适量油和花生仁,翻炒至大部分花生仁变金黄色时即可起锅,摊凉花生仁,把花生仁和糖、芝麻放入搅拌机搅碎至细滑膏状即成。有了面条和花生酱,其余的原料厨房皆有,制手拌面也就手到擒来了。只需把水烧开,投入做好的面条,待其浮起即熟。拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是一碗美味可口的飘香拌面了。

中国好吃的面有很多,比如重庆小面、武汉热干面,都很有名,但我都还没品尝过。有到三明沙县旅游的朋友一定要去尝一下地道的沙县拌面。

印象最深的是三碗面:西安的油泼面、杭州的猪肝面、重庆的腰花面:

biangbiang的西安油泼面

将手工制作的biangbiang面皮在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。

杭州猪肝面

肝片和姜片、葱段放沸水中焯熟,捞出用水反复清洗去除血水。锅中放油,热时加入青椒块过油捞出;底油中放入蒜片炒香,放入猪肝儿片,再加入一勺郫县豆瓣一勺甜面酱,一勺料酒,2勺生抽,1勺老抽和少许糖调味。放入青椒快炒。水淀粉勾芡,撒上点儿小葱花就可以出锅了。

麻辣的重庆腰花面

腰花切好,泡姜泡海椒切好,干花椒,葱段准备好,腰花薄欠,油七成热,下锅滑散,略白,捞出,散开。锅里余油下泡姜泡海椒,中小火煸出香味,下干花椒出味,腰花下锅,葱段下锅,立马出锅浇在已经煮好的面面上,就大功告成。

结语

其实中国有太多好吃的面,也期待友友分享。

从南数到北,国内哪里的面最好吃?重庆小面:不怕胖的过来啊。俗话说“一方水土养一方人”,我国地大物博,不同的文化和习惯在饮食上体现的淋漓尽致。生活中唯美食美景不可辜负,随着生活水平的提高,旅游成为很多人休闲的方式,每到一地除了欣赏美景之外,当地的小吃更是必须要去打卡。

在各种小吃当中面条是一种常见面食,不过南北方的面条在风味及吃法上却截然不同,形状上或宽或窄,味道上或酸甜或麻辣鲜香,款式多变口味多变,即便是带上十个胃三天三夜都吃不过来。旅游时必吃的6款面,吃货最爱第3种,你家乡的面上榜了吗?

兰州牛肉面

兰州牛肉面

如果说国内哪种面的名气最大,那么当属是“兰州牛肉拉面”了,在北方不管是一线城市还是6、7线城市,即便是在城郊小镇,街头都会有一家正宗的“兰州牛肉拉面馆”。事实上,在兰州根本就没有“兰州拉面”一说,正确的叫法是“兰州牛肉面”。要上一碗面,放入蒜苗碎,萝卜片,牛肉汤,“一清、二白、三红、四绿、五黄”滋味鲜香,面条爽口又劲道。

热干面

热干面

热干面是一道武汉面食小吃。将碱水面煮熟过冷水,捞出沥水后过油,放入碗中调芝麻酱,放葱花,辣萝卜,熟花生米。吃的时候用手握住筷子搅拌面条,然后摆几回汤水,色泽黄亮的热干面入口爽滑筋道,酱香浓郁滋味鲜美。

重庆小面

重庆小面

这是一款发源于重庆的传统面食小吃,传统的小面是麻辣味型素面。小面分汤面和干溜两种,鲜面条俗称“水叶子”。碗中放进芽菜,小葱,榨菜,香油,香醋,猪骨汤,猪油,油泼辣子,将用高筋面粉,盐,食用碱制成的水叶子煮熟捞出放进碗里,面条顺滑劲道,汤水香气扑鼻,滋味麻辣鲜香口感独特。如今小面在各地都可以吃得到,同时臊子更加多样,是吃货们最爱的一种面食:怕长肉也要吃。


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