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求推荐辣椒酱?

辣椒酱已辣椒为主要原料,配以大蒜、芝麻、腰果、肉类腌制而成,通常会用来拌饭或者炒菜。辣椒酱不同品牌差异很大,味道比较好的有哪些呢,下面推荐好吃到停不下来的五款辣椒酱!

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一,河南桃园建民辣椒酱

这个酱 的特点是,特别香!

香味来自于大约70%以上的花生碎、腰果碎、芝麻,而且基本不考验吃辣能力,别的不说,能被山东人接受的辣度,你就懂了吧,山东人可是基本不吃辣的(说生吃大葱的那个你放学别走,我们山东的大葱一点不辣,是甜的!甜的!甜的!)

现在出了很多口味,答应我,第一次买就买经典的”牛肉牦辣椒“款,吃完你会来赞我。

二,新疆雪莲辣椒丝

好像是因为某种发酵技术的原因,所以口味很柔和,是甜辣味儿的,那种甜不是来自于糖,而是来自于新疆天然的厚皮肉质辣椒发酵带出来的甜,完全可以空口吃。

反正就是嗷嗷好吃!我现在就想去补货了!

三,蜀姑娘剁椒酱

大家都知道四川的辣是全国出了名的,这次我选择了四川的小米辣椒,我相信我的判断不会错,果不其然剁椒酱到了之后刚好赶上我的饭点,于是拿起小勺尝了一下,味道很香,也挺辣的,这个味道吃上后我就爱上这个味道了,于是加大量往我碗里多挖了几勺,如果你在吃面条可以加几勺进去味道会更好。

四,老罗子霸王朝天辣椒酱

嗜辣星人,尝试过数十种辣酱后,一直回购老骡子的几乎全部口味辣酱。每款都很赞啊,特别鲜香,还特辣,够劲儿!而且很万能,做蘸料凉拌火锅底油还有各种想加辣的菜式,我都会加一点,真的只要加一点因为特别辣,提升菜品口味。

五、仲景香菇酱

仲景听起来像一款药,但是他家的香菇酱,有着大块的香菇粒,大块的肉粒,有麻辣味的、甜辣的,现在还有一个新奥尔良口味,吃起来又香又有嚼劲,最好吃的就是放在面里炒着吃。

当然,还有最知名的老干妈,这个大家估计都吃腻了,所以不推荐了。

我是四川人,我们家乡都是自己做辣酱,特别香,而且干净又卫生,我们家乡辣椒吃法也比较多,辣椒酱是最普遍的一种,做法也挺简单的,在家都能做的,你可以试试嘛。

1、鲜辣椒,喜欢吃辣一点的就买朝天椒之类的,不喜欢太辣就买二荆条,或者二荆条和朝天椒各来一点,这样做出的辣椒又辣又香。鲜辣椒清洗干净,晾干水分。

2、辣椒切圈,放料理机中搅成酱,我个人比较喜欢搅细一点。

3、准备点姜末和食盐。

4、1kg辣椒酱,放150g食用油,200g姜末,500g食盐混合均匀。

5、装入密封坛子里,装15天基本就香了,吃多少挖多少出来,越放越香。

写得我都流口水了。

好吃的辣椒酱怎么做,其实做法不必多复杂,按照下面这些做法,照样可以做出鲜辣过瘾,拌饭拌面特别好吃,炒菜蒸菜只需要来这么一勺,味道一下子就提起来了,好了,话不多说,直接看做法吧。

做法一

1.鲜青红辣椒剁碎,蒜略拍剁碎。

2.盆中放剁好的辣椒碎,蒜末,姜末,花生碎,芝麻,泼入滚烫的热油。3.调味:盐,鸡精,味精,蚝油,生抽拌匀。4.装入罐中即可。

做法二:

1.鲜红辣椒剁碎,蒜剁碎,加盐调味。

2.装入罐中即可。

做法三:

1.鲜辣椒剁碎,蒜末,花生碎,姜葱末。

2.锅下油,烧热下辣椒碎,小火熬制。

3.接着下葱姜蒜末,最后下花生碎,炒匀出锅。

4.放冷装罐即可。

做法四

1.辣椒切丝或圈,西红柿适量去皮切碎。

2.炒锅下油,姜葱蒜末,炒香,下辣椒,西红柿。

3.调味,盐,花椒面,姜粉,鸡精,味精,翻炒均匀。

4.出锅冷却,装入罐中。

5.锅加适量水,放两根筷子,再放入装有辣椒的罐子,盖盖,小火,烧微开,五分钟出锅。使其起到真空效应。

6.自然冷却,随食随取。

做法五

1.准备一个干净的容器,倒入干净的辣椒,用剁刀剁碎。

2.边剁边加蒜,姜,盐。

3.准备一个干净的泡菜坛子,把剁好的辣椒倒入坛中。

4.密封,放在干燥通风处发酵三个月,即可取出食用。

做法六

1.干辣椒泡水,泡软后剁细为糍粑辣椒。

2.锅加宽油烧熟,下姜葱炸香,接着下八角,桂皮,香叶,草果等香料炒香捞出。

3.四成油温下剁细的豆瓣,下糍粑辣椒,小火炒香,下黑豆豉炒香。

4.炒香炒出水汽即可。

5.冷却,放入备用的容器中盖盖,隔天就可以开吃了。

做法七

1.辣椒火上烧成烧椒或者锅里干煸。

2.烧椒剁碎,加蒜末,调糖醋味,略带咸味。

3.泼上滚烫的热油拌匀。

4.冷却装罐即可。

做法八:

1、新鲜的红辣椒切成薄片放入蒜罐中,再倒入盐,用蒜杵研磨捣碎。

2、取出辣椒后,放入蒜瓣捣碎。

3、在炒锅中倒入半杯油用中火加热后放入蒜泥,炒至金黄色,然后倒入盐渍的红辣椒翻炒5-10分钟。

4、在炒的过程中,油会变少,倒入剩下的半杯油,以及辣椒片和糖。

5、不停搅拌2分钟,再倒入酱油搅拌一下,就可出锅。

应用以上八款辣椒酱可以做很多菜,比如:伤心凉粉、剁椒鱼头、剁椒蒸香干 、蒸腊肉、拌凉菜等等。做好的辣椒酱可以放在避风干燥处,也可以放在冰箱冷藏一两年都放不坏。

喜欢的朋友点下赞和关注,转发,分享、收藏,感谢支持。这里总有一款适合你的菜。

我这边的辣椒酱已经做了七年了,也得到很多顾客的认可,我都是先用辣椒粉放在一个小锅里面,把油烧开,冷到70度左右,把油倒在辣椒粉里面,放起来顾客需要的时候再拿去放调料

到此,以上就是小编对于贵阳市汽车改色排行哪里好的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵阳市汽车改色排行哪里好的1点解答对大家有用。

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