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国产的酱香白酒有哪些？哪种最好喝？
酱香酒有进口的吗？
要问那种白酒最好喝，我感觉这个问题问的有些尴尬！首先白酒不单单是用好喝不好喝的形势去概括它的，只喝酒却不知酒中的"内容”是不是有点亏？
中国白酒是以曲酒为代表的一大类蒸馏白酒的统称，因其独特的固态发酵工艺与具有不可替代的地域资源，决定了中国白酒不同香型的独特风格。
"酱香型”是中国白酒三大基本香型之一，酱香酒”又称茅台酒，这类香型的白酒香气;香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯留香。其酒中含有多种复合香体，如芳香、曲香、糟香、窖底香、密甜香、水果香等香体，闻起来很诱人。
酱香酒原产地；位于我国贵州省仁怀市北部12公里赤水河畔“茅台酒镇”
地处海拔400余米的低热河谷地带、四周高山耸立气候夏热冬暖雨季少。
茅台镇历来就是黔北名镇，古有”川盐走贵州,秦商聚茅台的真实写照。今又有神秘茅台的说法，茅台的神秘并非完全取决于当地地理因素和生态环境、数百年来茅台人以酿酒为根、随着酿酒工业的不断提高，酿酒体系日益庞大，随之扩撒在空气中的酒香、弥漫了整个茅台，使初次来到茅台酒镇的朋友！对这股”清新优雅、沁人心脾的酒香产生了浓厚的神秘感。
一瓶好的酱香酒，由“独特的酿造工艺”、“勾调工艺”及“储藏时间”三个点所进行归纳。
酱香酒的品评；
1、打开瓶盖后，细腻的酱香味瞬间散发出来，滴酒于手心，来回几下，闻之，香气不呛鼻，丰富纯正，绵绵悠长。
2、将酒倒入杯中，酒色微黄剔透，轻荡之，酒浆挂杯不散，香气扑鼻，与工期充分接触后，饮之其味醇和丰满，其香细腻悠长。
3、呷：轻呷一小口，吸气，让酒浆均匀分布在口腔里，顿感舌尖甜酸，舌侧微涩，舌根微苦，缓缓咽下，喉咙、食管感觉柔和、润滑。
咂：饮后轻咂嘴，发出咂嗒之声，舌根生津，回味无穷。 吸：迅速吸气，香气由内入鼻，满口生香。
4、 酒后空杯，香气续留于杯中，时间越长，酱香越好。
虽说酱香酒的典范是茅台酒，可茅台酒不是人人都愿意舍得喝的，但茅台酒镇的酱香酒是人人都可以喝的。
我有一壶酒足矣慰风尘
千杯不解饮万杯苦沉沦
埋骨厚国土肝胆两昆仑
疏狂君莫笑赤子中国人
最著名的酱香白酒就是国酒茅台了，另一大酱香酒品牌是同样在赤水河边，茅台镇对岸下游40公里，与茅台一起被称为“赤水河畔的姐妹花”的郎酒。随着茅台市值破万亿，这40公里也被媒体称为“全球最贵的河谷”。
汉文献记载，公元前135年，二郎一带酿造的“枸酱酒”便被汉武帝钦定为贡酒。这个“酱”，就是茅台、郎酒，乃至整个赤水河谷都是“酱香白酒”的“酱”。
红军四渡赤水时，郎酒与茅台一起为革命“效力”。新中国成立后，茅台与郎酒先后在周总理的关照下恢复生产。酱香酒也以茅台镇和二郎镇之间的这40公里为核心，除了茅台和郎酒，河谷两岸还有大大小小无数的酒厂，他们生产的都是酱香酒。比较有名的有习酒、金沙酒、国台酒、钓鱼台、仙潭酒、望驿台酒。
赤水河河水水质优良，透明无味、富含多种矿物质，更从周总理指示“绝对不能污染”开始一直高度环保，是十分理想的酿酒用水，而这几十公里河谷的气候、土壤以及微生物群也都赋予其酱香白酒独到的神秘和养分。
由赤水河滋养的河谷两岸，则是茅台、郎酒等酿造顶好酱酒的米红粮生长的宝地。纯天然、无公害、无污染的绿色生态，护佑着米红粮的生长，也芬芳了赤水河的酱香。
其中的郎酒甚至还独得大自然的偏爱，拥有当世最大天然白酒酒库——天宝洞，并让苏童发出了“天宝洞存放的不仅是郎酒，也是大自然的一部分魂魄”的感叹。
“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”，这是酱香酒的酿造工艺。跟上面的独特的环境资源结合起来，就让酱香成为一个独立门派，并且越做越大了。
至于哪种好喝，个人喜好品味不同。不过茅台型酱香酒只能在当地生产。上世纪70年代茅台在遵义设厂，尽可能地模拟茅台的生产环境，还派去了技术最强的老师傅，但生产出的酒不是茅台味，这就是现在市面上的珍酒。
青花郎与飞天茅台口感相似，茅台的酒香更大一些，郎酒的后味更长一些。
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